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1、前言现在的野生扇贝好吃又肥，5块钱一斤的小扇贝就够了，太大本人也不喜欢吃。

2、清蒸最原味，而且还保留了营养，配合蒜香。

3、真是美味极了材料主料：扇贝1000g；辅料：水适量、盐适量、蒜沫适量、酱油适量蒸扇贝1鲜扇贝清洗好表面2锅里放水，尽量放锅的一半左右，当蒸汽喷出。

4、将扇贝放蒸笼上面，蒸十分钟左右看看扇贝是否开壳，不要蒸的时间过长。

5、扇贝肉会发硬3制作好蒜酱，点在扇贝上面，吃的时候直接入口即可。

6、很美味的哦小贴士扇贝不要蒸的过久，久了就会发硬，不好吃。

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