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“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，“吃得放心”是百姓心中天大的事儿。华亭市坚持以人民为中心，以食品安全“四个最严”为遵循，坚持“政府、企业、社会”三位一体、“法治、德治、共治”三治并举，持续深入实施食品安全战略，把“为民之心”端上桌，用心呵护百姓“舌尖上的安全”。

为全力推进国家食品安全示范城市创建，华亭市在抓好食品安全的基础上，聚焦问题短板，不断强化责任担当，扎实推进点位建设，切实捍卫食品安全防线，切实提高创城知晓率和满意度，用实绩实效赢得了群众的普遍赞誉。

认真调查摸底，摸清主体数量。为全面掌握辖区食品生产经营主体的实际数量，了解食品生产经营主体具体情况，该所集中时间，抽组人员，任务到组到人加班加点，对辖区内食品生产经营主体全面细致开展摸底检查登记，做到“谁摸排、谁负责”，避免错登、漏登、重复登记，确保摸排信息全面、真实、准确。

开展攻坚提升，紧盯薄弱环节。执法人员重点针对辖区餐饮服务单位、食品超市和便利店、食品生产企业等点位，对照国家食品安全示范城市评价细则进行检查，认真查找各点位在主体资质、环境卫生、人员管理、档案台帐等方面存在的问题，确保创城点位全部高质量达标。

夯实主体责任，强化自查自检。执法人员督促点位负责人严格规范原料采购、加工制作和清洗消毒等环节，落实餐饮单位食品安全管理的主体责任，按照“一户一档”要求，建立食品安全点位档案，形成自查报告，促进问题落实整改。同时，要求市场主体在收银台、电梯口等显著位置展示创建国家食品安全顺风车时固定宣传标语及公益广告，全面推动创城点位工作升级。

聚焦宣传引导，营造浓厚氛围。加大创城应知应会知识宣传力度，坚持线上线下相结合方式。线上，利用微信群、微信公众平台等媒介推送转发创城知识、向餐饮服务单位发放告知书和刊播创城标语等，营造人人参与创建工作的浓厚氛围。同时，线下指导食品经营单位在显要位置张贴创城宣传海报，引导从业人员积极关注、支持和参与创建国家食品安全示范城市。

持续开展培训，促进责任落实。围绕《食品安全法》、《创建国家食品安全示范城市迎检冲刺宣传工作方案》和日常监管中发现的突出问题，重点从法律法规条款、从业人员操作规范、操作场所环境卫生、索证索票及台账记录等多个方面进行了详细讲解，要求各食品经营单位严格落实主体责任、严格执行食品安全操作规范，切实提高法律意识、责任意识和安全意识，不断提升食品安全保障水平。

“一饭膏粱，维系万家；食品安全，关系大局。”食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，它是衡量一座城市幸福感的重要标尺，也是提升人民群众生产生活安全感与获得感的重要源泉。华亭市将以此次国家评价验收为契机，坚持食品安全与经济社会发展协同推进，全面推动落实食品安全“两个责任”，不断提升食品安全治理能力和治理水平，以守土有责、守土担责、守土尽责、守土有效的实际行动，坚决守牢不发生重大食品安全事故的政治底线，向全市人民交上一份满意的食品安全答卷。（通讯员 张小兵 姬亚强）